MENÜ
Zubereitung
Butter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen und die Zwiebeln anrösten. Salzen. Baby-Kartoffeln im Salzwasser garkochen, abtropfen lassen. Südtiroler Speck g.g.A. in feine Stifte schneiden. Caquelon mit Knoblauch ausreiben, auf dem Herd erhitzen und die Käsemischung dazugeben. Stärke mit dem Weißwein anrühren und unter Rühren unter die Käsemischung geben. Unter Rühren aufkochen lassen, bis der Käse geschmolzen und das Fondue cremig ist.
Zwiebeln unterrühren und mit Pfeffer, Muskat und Kirschwasser abschmecken. Zusammen mit den Baby-Kartoffeln, Brotwürfeln und Speckstiften auf ein Rechaud stellen und genießen.
Oder etwas Neues probieren?
Mehr Speck-Rezepte ...
Sie suchen noch nach einer leichten, aber dennoch schmackhaften Vorspeise für Ihr Sommerfest?
Mediterrane Leichtigkeit trifft auf alpine Würze. Bei diesem einfachen und schnellen Fischgericht essen deine Augen mit.
Lassen Sie sich eines der beliebtesten Kartoffelrezepte mit Speck nicht entgehen …
Eine schmackhafte Vorspeise, unwiderstehlich für alle, die den vollen Geschmack der Kastanien und den Südtiroler Speck lieben.
Die Würze vom Südtiroler Speck verbindet sich mit der Säure des Apfels und dem frischen Salat – ein Potpourri für die Sinne.
Ein Antipasto, der Sie in die Genusswelten Italiens entführt. Die exotische Mischung aus Brot, Südtiroler Speck, Trauben, Brie und Salbei sorgt für besondere Genussmomente.
Für alle, die sich gerne mit einem besonderen Sonntagsbrunch verwöhnen möchten, kommt dieses Rezept wie gerufen!
Die perfekte Jause für den kleinen Hunger zwischendurch. Nur echt mit Original Südtiroler Speck g.g.A.
Nahrhaft, köstlich und super simpel in der Zubereitung. Dieser Burger hat das Zeug zum Star. Ausprobieren und genießen!
Ein raffinierter Burger, der mit Speck Südtirol g.g.A., Radicchio und Parmesanspänen für allgemeine Begeisterung sorgt.