MENÜ
400 g Kabeljau Loins 6 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. 25 g Südtiroler Speck g.g.A. am Stück 500 g kleine Kartoffeln 1,5 EL Olivenöl 1,5 Bio Zitronen ½ Bund Rosmarin ½ Bund Thymian 125 g Zuckerschoten ½ Bund Radieschen Salz, Pfeffer
800 g Kabeljau Loins 12 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. 50 g Südtiroler Speck g.g.A. am Stück 1 kg kleine Kartoffeln 3 EL Olivenöl 3 Bio Zitronen 1 Bund Rosmarin 1 Bund Thymian 250 g Zuckerschoten 1 Bund Radieschen Salz, Pfeffer
1,6 g Kabeljau Loins 24 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. 100 g Südtiroler Speck g.g.A. am Stück 2 kg kleine Kartoffeln 6 EL Olivenöl 6 Bio Zitronen 2 Bünde Rosmarin 2 Bünde Thymian 500 g Zuckerschoten 2 Bünde Radieschen Salz, Pfeffer
Zubereitung
Oder etwas Neues probieren?
Mehr Speck-Rezepte ...
Mit Polenta und Südtiroler Speck g.g.A. zum perfekten Aperitivo-Häppchen.
Wie der Tee in England, so das Speckbrettl in Südtirol: Gern gesehener Gast bei Brotzeit, Marende und Jause.
Pancakes schmecken auch salzig lecker. Probieren Sie diese herzaften Pancakes mit Zucchini und Südtiroler Speck.
Offen für Neues verbindet sich das Südtiroler Qualitätsprodukt mit exotischen Zutaten wie Curry und Oliven.
Bühne frei für das neu interpretierte Kartoffel-Gericht – Geschmacklich on Top und eine Augenweide fürs Auge.
Wer es gerne herzhaft mag, der sollte einmal die Südtiroler „Quiche Lorraine“ ausprobieren.
Achtung, es wird kreativ: Arme Ritter vom Vinschgerle mit Räuchermakrele und natürlich Südtiroler Speck - zum Brunch oder als Vorspeise.
Mediterrane und Alpenküche in einem Rezept vereint: Risotto einmal anders!
Weit mehr als nur ein einfaches Pasta-Rezept: Statt der typischen Tomatensauce, darf man sich auf eine „Schüttelbrotcreme“ freuen.
Das klassische Fladenbrot vereint sich mit schmackhaften Gewürzen und würzigem Südtiroler Speck.